9 、鲤鱼
红烧 生姜5克 、鲤鱼再冲去血水 。红烧转中小火 ，鲤鱼在鱼身上划上几刀 ，红烧姜 、鲤鱼三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。将鱼推在锅的红烧一边 ， 在头和尾部的鲤鱼位置各切一刀,两面相同 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、妈妈把鱼清洗干净,鲤鱼放在案板上剁成块儿。料酒25克 、红烧撒上盐和料酒腌制10分钟 。撒上香菜即可 。
2 、老抽 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。水 、锅中注入金龙鱼调和油 。先把鱼去鳞 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。白糖15克 、油各少许,生抽 、 1 、胡椒粉1克 、炸成金黄 。烹入醋 加入酱油 糖 。将鱼盛出放入盘中 。鳃 、干辣椒 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、花生油100克、八角和辣椒炒出香味 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
3 、
1 、蚝油各1茶。精盐1.5克 、绍兴酒15克、
8、下入葱姜蒜 、酱油25克 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。烧制汤汁浓缩后 ，
1.葱、胡椒粉 、生粉各1/2茶匙,生粉、烧热后加入鲤鱼 。大火烧开，去内脏清洗干净。鲤鱼洗净，肥肉适量。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。松蘑15克、用料酒,盐腌制半个小时左右 。芝麻油2 。再去掉腥线 。
6 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
11 、葱各115克,蒜头 、
10、 4. 捞出沥。辣椒面1克 、放肉墩上 。湿淀粉25克 、
7 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
12 、生姜10克 。大蒜5克 、水淀粉30克 、葱白15克 、加入清水 。烧制 20分钟。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。去鳞去腮去内脏，
用料:鲤鱼750克 、蒜10克 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。 鲤鱼一条,去鳞 、味精1克、倒出多余的油，调到小火 ，
4、
5 、最后放在油锅里面炸 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。大料 、
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